| Ders Kodu | Ders Adı | Sınıf | Kredisi | Ders Saati | Haftalık Ders Saati(Teorik) | Haftalık Ders Saati(Uygulama) | Haftalık Ders Saati(Laboratuvar) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BOB 3254 | Biyoteknoloji biyopreparat üretimi | Üçüncü Sınıf | 5 | 150 | 1 | 2 | 0 |
Disiplinin amacı, modern mikrobiyolojik yöntemleri kullanarak bireysel biyolojik ürünler elde etmek için teknolojinin uygulanmasının temellerini oluşturmaktır. Disipline hakim olmanın bir sonucu olarak, gıda proteini ürünlerinin üretimi için teknolojik yöntem çizgileri göz önünde
bulundurulur. Enzim ürünleri için mikrobiyal biyokütle elde etme teknolojisine, yüksek
kaliteli ürünler elde etmek için bir algoritma derleme becerisine sahiptir
Hayır
Hayır
1. bir grupta çalışmak
2. Beyin fırtınası
3. Görüş alışverişi
4. Eleştirel düşünme
| 1 | ÖÇ 10 - gıda biyolojik nesnelerinin verimliliğini artırmak için gelişmiş cihazlar ve araçlar kullanarak ulusal çevre güvenliği, toksisite, analiz gerekliliklerine uygun olarak biyoteknolojik preparatların üretiminde etkili teknolojiler uygular |
| 2 | ÖÇ 10 -genetik ve biyokimyasal süreçlerin bir algoritmasını, endüstriyel biyoteknolojinin mevcut gelişim düzeyinin mevcut yönlerini, enzimlerin kalıplarına, moleküler mekanizmalarına ve canlı organizma türlerindeki değişikliklerin nedenlerine dayalı olarak analiz eden poli-enzim sistemleri geliştirir |
| Haftalık Konu | Değerlendirme Yöntemi | |
|---|---|---|
| 1 | Mikroorganizmalar ve Büyüme Kinetiği, metabolize, sınıflandırma | Sözlü ve Yazılı |
| 2 | Metabolizma, beslenme, mikroorganizmaların üreticileri. | Sözlü ve Yazılı |
| 3 | Endüstriyel üretimin mikrobiyolojik sentezinin ürünü. | Sözlü ve Yazılı |
| 4 | Protein preparatlarının üretim teknolojisi | Sözlü ve Yazılı |
| 5 | Bitkisel hidrolizatın hazırlanması | Sözlü ve Yazılı |
| 6 | Biyokimyasal işleme hidrolizatın hazırlanması | Sözlü ve Yazılı |
| 7 | Kırmızı biber üretimi | Sözlü ve Yazılı |
| 8 | Haprin üretimi | Sözlü ve Yazılı |
| 9 | Lipid üretimi | Sözlü ve Yazılı |
| 10 | Amino asit üretimi | Sözlü ve Yazılı |
| 11 | Lisin Biyoteknolojisi | Sözlü ve Yazılı |
| 12 | Glutamik asit üretimi | Sözlü ve Yazılı |
| 13 | Gıda ve farmasötik amino asitler | Sözlü ve Yazılı |
| 14 | Triptofan almak. Pancar şekeri için ikame maddeleri | Sözlü ve Yazılı |
| 15 | Glutamik asit üretimi | Sözlü ve Yazılı |
| PÇ1 | PÇ2 | PÇ3 | PÇ4 | PÇ5 | PÇ6 | PÇ7 | PÇ8 | PÇ9 | PÇ10 | PÇ11 | PÇ12 | PÇ13 | PÇ14 | PÇ15 |
|---|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar | ||
|---|---|---|
| 1 | Bıotehnologıa nysandary. Oqý quraly. G. I. Isaev , A. T. Mýsabekov , E. K. Ibragımova. - Túrkistan : Turan, 2021. | |
| 2 | Taǵamdyq ónimderdi sanıtarly-mıkrobıologıalyq baqylaý: oqý-ádistemelik qural. G.J. Abdıeva, A.S. Kıstaýbaeva, I.S. Savıskaıa. − Almaty, 2020 | |
| 3 | Taǵamdyq bıotehnologıadan ádistemelik nusqaýlyq /R.J. Berjanova, T.D. Mýkasheva, R.K. Sydykbekova [jáne t.b.]. – Almaty: Qazaq ýnıversıteti, 2018. | |
| 4 | Taǵam bıotehnologıasy: H. H. Maqajanova, J. T.Lesova, S. A. Nadırova. Oqýlyq. 'Dáýir', 2012 | |
| 5 | Kabylbekova, G.K.Taǵam bıotehnologıasy : Elektrondyq oqýlyq . . - Qaraǵandy: Qarmtý, 2015. | |
| 6 | Jalpy tamaq óndirisiniń tehnologıasy pánine arnalǵan zerthanalyq oqý quraly. Ýsembaeva J.K., Shansharova D.A., Almenova A.S. / – Almaty: Lem baspasy, 2015 | |
| 7 | Taǵam jáne bıotehnologıalyq óndiristeriniń mıkrobıologıalyq negizderi: J. T. Lesova jáne t.b. Oqýlyq. / Almaty, 2013. |